更了解宮崎 這些介紹將使您更了解宮崎，並讓您的宮崎之旅更加充實愉快。 在宮崎享受獨一無二的露營體驗 2023-05-31 豪華露營在訪日遊客間已成為最流行且令人興奮的旅遊活動之一。 「Glamping」一詞是由「glamorous」（奢華）和「camping」（露營）組成。 從字面上就可看出意思為奢華風格的露營；相較傳統露營，「Glamping」提供住宿及各種設備，讓人們以更舒適、奢華的方式體驗露營。 近年來，宮崎出現了越來越多充滿魅力的營地，對於喜愛於在大自然中尋求難忘體驗的遊客來說，探索日本大都市以外的地區讓他們更感興趣。接下來，要跟大家介紹宮崎最獨特的營地，這個地方擁有世界獨一無二的特色。 都井岬位於日南海岸國定公園的最南端，是日本少數能夠遇見野生馬匹的… Read More 宮崎餃子文化 2023-04-28 「餃子」是日本最受歡迎的國民美食之一。與中國的常見的蒸餃或水餃不同，日本最常見的是以豬油或沙拉油在平底鍋上煎煮的「煎餃」。 宮崎市連續兩年擊敗長期稱霸餃子城市排行榜的宇都宮和濱松，成為日本餃子消費的冠軍城市，跌破所有餃子愛好者的眼鏡。2022年日本總務省發表的家庭收支調查報告顯示，宮崎市每個家庭購買和食用的餃子數量超過其他地區，這一統計結果讓宮崎知名度瞬間飆升，成為日本新崛起的「餃子城市」。 「餃子の馬渡」於1967年開業，為宮崎縣高鍋町最古老的日式餃子餐廳之一。 高鍋町位於宮崎縣北部，是一個人口不到2萬人的小鎮，以「宮崎餃子城鎮」出名。 其實，宮崎的… Read More 綾町自行車之旅 2023-02-02 在充滿美麗自然風光的宮崎，騎自行車是最受歡迎的活動之一。沿著大淀川和本莊川延伸 25.6 公里的宮崎綾自行車道，是一條專供從宮崎市中心騎自行車到綾町的路線。以下這些指南，可以幫助你盡情享受綾町自行車之旅。 自宮崎市中心的出租店租一輛自行車。您可以提前網上預約，也可以直接至現場租用。店內提供3種自行車供您租用：城市自行車、鋁合金公路自行車和電動自行車。價格因自行車類型、使用時間長短、季節和星期幾而異。通往綾町的道路平坦，您可以選擇適合的自行車前往。 坐落於市中心的自行車出租店，「捷安特宮崎店」 各式各樣的城市自行車 當您造訪自行車出租店時，會需要填寫表格以租… Read More 宮崎夜生活 2023-01-20 來到宮崎，一定要造訪提供在地新鮮地雞料理的餐廳，看看職人們如何烹調出宮崎地雞料理，並體驗其獨特的享用方式！ 而在不同的地雞之中，僅有被長時間飼養於擁有廣大腹地的指定農場，並經過特殊的飼養工法才能被稱為地頭雞。無拘無束的放養生活培養出恰到好處的肌肉比例及健康的內臟，肉質多汁且富有彈性，越嚼越能感受到雞肉的鮮甜風味。 「碳烤地雞」為宮崎最有名的雞肉料理 碳烤地頭雞─雞肉專門店「粹仙」 將雞腿肉放置於鐵絲網上，以約200℃的高溫炭烤3～4分鐘。為了鎖住肉汁並保持肉質柔嫩，技術純熟且經驗老到的職人會透過肉的外表來判斷，在適當的時機將雞腿肉從火上移開。另外為了… Read More 沉醉在飫肥城的懷舊日本氛圍 2022-12-22 從青島出發，沿著日南海岸線向南行駛 40 分鐘，您將會發現宮崎縣截然不同的一面。飫肥有“九州小京都”之稱，以作為古時飫肥藩領主–伊藤家族的城下町而聞名；從 1588 年到明治初期，這個小城的繁榮延續了280 年之久。 以下幾個建議能幫助您充分享受探索飫肥城的樂趣。 飫肥旅遊資訊中心 在探索飫肥城的街道之前，穿上日本和服會讓您的旅程更加特別。停車場旁邊的旅遊資訊中心準備有男女精美和服供遊客租借。 （請務必記得提前預約。） 這裡有多種和服和腰帶可供選擇，每件都擁有迷人的色彩和圖案。要穿出兼具復古與時尚感的和服，需要適當的技巧和經驗。現場皆有專業且… Read More 日本第一宮崎牛背後的用心 2022-11-29 在日本，每５年會舉辦一次將日本各地優秀和牛齊聚一堂，競爭其改良成果及優秀程度的全國性和牛評鑑會。而在今年舉辦的「第12屆日本全國和牛能力共進會」（概要及審查基準請見此處）中，來自高千穗町的林秋廣先生於評鑑年輕雌牛的項目上獲得優等獎第一名，年輕雌牛是肩負著生育宮崎牛重任的珍貴存在，就讓我們來看看在飼養和牛過程中有什麼講究的獨門功夫。 從畫家轉身變為養牛人家，活用長年培養出來的絕佳洞察力 林先生出生於宮崎縣高千穗町河內地區，這裡的居民一直以來過著自給自足的生活，林先生家中也種植有香菇及稻米，還有飼養雞與牛。從小就擅長繪畫的林先生長大後進入美術大學就讀，畢業後有15年左… Read More 日本第一美味「宮崎牛」 2022-11-11 公益社團法人全國和牛登錄協會主辦的「第12屆日本全國和牛能力共進會」，於2022年10月6日至10日在鹿兒島縣舉辦。由於每5年舉辦1次，因此另有「和牛奧運會」之稱。在這個全國性和牛評鑑會上，日本各地優秀和牛齊聚一堂，競爭其改良成果及優秀程度。 此次代表宮崎縣參賽的牛隻，不僅於8個評鑑項目中榮獲2個項目的第一名優等獎以外，更於本次大會新增評鑑項目‧脂肪品質中榮獲最高評價‧內閣總理大臣賞，創下大會史上首次連續4屆獲獎紀錄，這是「團隊宮崎」同心協力，打著口號「日本第一的努力和準備」達到的成果。 評鑑分為透過雄牛、雌牛的姿態及外型等，將改良成果以月齡分組進行審查的「種牛部門」，以… Read More 宮崎縣傳統藝術大師的工藝 2020-03-29 日本是一個以其豐富歷史和藝術而著名的國家，尤其是從封建時代的日本開始，當時的武士和忍者實際存在，不像現在只是展現給遊客看的表演。武士藝術在旅遊產業中可能會被遺忘，但傳統藝術家的精湛工藝精神在這數百年來持續茁壯發展。 何謂傳統工藝？傳統工藝為傳統手工藝技術的稱呼，這些手工藝技術擁有傳承數代的歷史，符合國家或地方政府制定之標準。宮崎縣目前有36種得到縣政府認證、2種得到國家政府認證的傳統工藝產品。 這些傳統工藝品是因許多不同目的而製造的，可用於慶祝活動或傳統節日，也可作為日常用品或當作裝飾品擺設。部分傳統工匠也將他們的技術轉於製造更現代化的物品。例如，創建於日本封建時… Read More 日本頂級牛肉，宮崎和牛 2020-03-29 日本以其優質的牛肉享譽全球，即使您不是一個美食家，如果您去過日本或對日本旅遊有興趣，那您也很有可能聽說過神戶牛或松阪牛等牛肉品牌。這些牛肉品牌代表了日本牛肉的品質，以其如大理石紋路分布的油花與入口即化的口感出名。但是，神戶牛和松坂牛雖然在日本也很有名，卻未被視為日本頂級和牛品牌。 宮崎牛僅用於稱呼在宮崎飼養且符合嚴格品質標準的牛，這些牛的肉質按等級區分為C1到A5（最高等級），此分級制度適用於日本所有品牌的牛肉。 日本牛肉每5年都會舉辦一次全國性比賽，這個比賽被稱為和牛奧運。而宮崎牛連續3次獲得最高榮譽"內閣總理大臣獎"，意味著宮崎牛連續15年蟬聯日本第一。這就是宮崎牛在日本受到… Read More 本格燒酎 2020-03-29 千萬別誤以為這是日本清酒(以白米作為釀造原料)，燒酎是日本最古老的蒸餾酒精飲料，具有500年歷史，發源於九州南部，當蒸餾技術通過古代貿易路線到達日本群島後首次在日本製造的就是燒酎，燒酎也與在沖繩生產及享用的泡盛關係密切。 當番薯在1705年流傳進九州後，迅速地傳播至全國，並成為製作酒的熱門原料。現在，燒酎由各種原料製成，包括黑糖和蕎麥等，並且受到大眾歡迎，因此常常供不應求，是遍布全國酒吧、餐廳、便利商店和販售酒商店的主流。 那麼，這種古老的酒為何如此受歡迎呢？首先，燒酎很好喝，原料多樣化促成風味和香氣有無限的可能性，可確保沒有一瓶燒酎的口味與另一瓶相似。燒酎在品嘗… Read More 世界重要農業文化遺產高千穂鄉・椎葉山地區 2020-03-29 高千穂鄉・椎葉山地區被九州山脈包圍，是位於宮崎縣西北部的美麗高地。森林茂密，地勢平坦，梯田面積1800公頃，為日本梯田代表地區之一。該地區包括五個城鎮和村莊，並於2015年12月被指定為世界重要農業文化遺產（GIAHS）。 GIAHS是聯合國糧食及農業組織（FAO）的一個計畫，其目的是阻止現代農業對天然森林的影響，包含砍伐森林、污染水域及破壞各種文化和景觀。該計畫目的為保存和傳承農業系統，例如傳統農業技術，還有保護生物多樣性，維持農村文化、鄉村景觀，並將其傳承於下一代。 高千穂鄉・椎葉山地區的居民與自然長期共存，藉由傳統農業作法達到自給自足，像是種植針葉樹生產木材、用在該… Read More 運動勝地‧宮崎 2020-03-28 宮崎以其自然美景和美食而聞名，另外更廣為人知的是這裡也是沖浪及戶外運動勝地，還有各種運動職業隊舉辦集訓的場所。 為什麼宮崎是衝浪和運動的熱門景點呢？因為這裡是日本陽光最充足氣候最溫暖的地區之一，即使是冬天，沿海地區也很少下雪，這意味著全年皆可在這裡享受戶外運動。 衝浪是宮崎文化重要的一部分，只要是週末，即使在冬季，也可看到許多人在衝浪。位於宮崎縣北部的日向市以其穩定的海浪而聞名，該地區的倉濱海灘是舉行少年沖浪世界錦標賽的會場，是當地人和來遊玩的衝浪客最愛的衝浪勝地。 宮崎市南部的青島海灘也是著名的衝浪景點，在這裡您還可以嘗試其他水上運動，例如SUP（立槳衝浪… Read More
