美食
宮崎充滿讓人回味無窮的美食,歡迎來這裡尋找最適合您的口味。
南蠻雞
![南蠻雞](https://zh-hant.visitmiyazaki.com/wp-content/uploads/2020/03/dsc5325_3.webp)
宮崎著名美食之一,最早起源於1960年代,將炸雞搭配由醋製成的調味料或是塔塔醬一同食用。
炭燒地雞腿肉
![炭燒地雞腿肉](https://zh-hant.visitmiyazaki.com/wp-content/uploads/2020/03/000002_01_cmyk-07.webp)
只選用宮崎地雞,將雞肉醃製後,再用炭火燒烤,肉質鮮嫩多汁。
吻仔魚
![吻仔魚](https://zh-hant.visitmiyazaki.com/wp-content/uploads/2020/03/201-508-04.webp)
在宮崎海岸捕獲的小沙丁魚,以滾水煮過後自然曬乾製成。
伊勢海老(龍蝦)
![伊勢海老(龍蝦)](https://zh-hant.visitmiyazaki.com/wp-content/uploads/2020/03/iseebi_011-1.webp)
於日南海岸捕獲的伊勢海老,推薦於新鮮時生吃,享受鮮美Q彈肉質。
萵苣生菜捲(壽司捲)
![萵苣生菜捲(壽司捲)](https://zh-hant.visitmiyazaki.com/wp-content/uploads/2020/03/201-505-010.webp)
壽司卷的一種,海苔內包有壽司飯、蝦子和生萵苣,並加入日式美乃滋,口味清爽,為宮崎縣當地美食之一。
飫肥天(飫肥天婦羅)
![飫肥天(飫肥天婦羅)](https://zh-hant.visitmiyazaki.com/wp-content/uploads/2020/03/prefecture_products12.webp)
飫肥城下町(日南市)的當地美食,是將魚漿混合豆腐、黑糖後油炸製成的美味魚餅。
冷汁(冷味噌湯)
![冷汁(冷味噌湯)](https://zh-hant.visitmiyazaki.com/wp-content/uploads/2020/03/201-507-02.webp)
冷汁為宮崎傳統料理,
每個家庭都有其獨門食譜和口味。
常見食譜為在魚湯製成的冷味噌湯內
放入豆腐和黃瓜,最適合與白飯
一同享用。
起司饅頭
![起司饅頭](https://zh-hant.visitmiyazaki.com/wp-content/uploads/2020/03/201-501-011.webp)
為宮崎名產點心,將甜奶油起司餡包裹於西式餅乾麵團或餡餅皮製成的甜點,近年來研發出來後成為宮崎最受歡迎名產之一。
宮崎和牛
![宮崎和牛](https://zh-hant.visitmiyazaki.com/wp-content/uploads/2020/03/mg005.webp)
為日本最佳牛肉品牌之一,精心養育的牛打造出高品質牛肉,並使宮崎牛肉成為品牌代表名稱。
日向夏柑橘
![日向夏柑橘](https://zh-hant.visitmiyazaki.com/wp-content/uploads/2020/03/prefecture_products6.webp)
日向夏柑橘僅種植於宮崎縣,與日本一般橘子不同,蓬鬆質地的白色內皮以及果肉本身都可食用,嘗起來酸中帶甜。
燒酎
![燒酎](https://zh-hant.visitmiyazaki.com/wp-content/uploads/2020/03/shochu7-8.webp)
燒酎是一種傳統烈酒,可用番薯、蕎麥、小麥或玉米製成,廣受宮崎縣民喜愛。
芒果
![芒果](https://zh-hant.visitmiyazaki.com/wp-content/uploads/2020/03/prefecture_products9.webp)
宮崎芒果待果實在樹上完全成熟,蒂頭自然萎縮後才採收,嘗起來甜味濃厚口感細膩柔軟。